Çekya Kültürü

Geleneksel yemek vepřo-knedlo-zelo "domuz eti, hamur köftesi ve lahana", bu ülkenin tarihinin mutfağına nasıl yansıdığının bir örneğidir. Bu yemek Çek mutfağının köklerini temsil eder; böylece ucuz ve hazırlanması kolay, aynı zamanda besleyici ve bugün hala popüler olan bir yemek yaratılmıştır!

Çekya'da insanlar genellikle balıktan çok et tüketirler. Ancak Noel arifesinde geleneksel olarak sazan "Kapr" yenir. Geleneksel olarak günler öncesinden balık pazardan canlı olarak satın alınır ve Noel arifesinde sazan balığı hazırlanana kadar küvette yaşar. Sazan balığının alışılagelmiş olarak hazırlanması çok basit tutulmuştur. Balık önce parçalara ayrılır, pane haline getirilir ve sıvı veya katı yağda kızartılır. Her şey patates salatası ile birlikte servis edilir. Eski bir gelenek, sazanın pullarının zenginlik ve paranın sembolü olduğunu ve gelecek yıl paranın tükenmeyeceği anlamına geldiğini söyler. Bu yüzden Çekler, Noel yemeği sırasında balığın pullarını tabaklarının altına veya cüzdanlarına koyarlar.

En ünlü Çek çorbası patates, sebze, mantar ve sütten yapılan bramboračka'dır (patates çorbası). Kremalı çorba çoğunlukla aperatif olarak tüketilir ve özellikle soğuk günlerde çok lezzetlidir.

Çek sarımsak çorbası "Česnečka", Çekya'da Noel ve Paskalya'da servis edilen geleneksel bir çorbadır. Patates, soğan, havuç, domuz pastırması veya domuz paçası, sarımsak ve ekşi krema ile hazırlanır. Çek sarımsak çorbası sadece lezzetli bir yemek olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığa faydaları ile de bilinir. Sarımsak, dünyanın dört bir yanındaki geleneksel şifacılar tarafından uzun süredir antibiyotik olarak kullanılmaktadır ve vücut için faydalı olan kalsiyum ve magnezyum gibi besinler içerir.

Çekya, 12. yüzyıla kadar uzanan uzun bir bira üretim geçmişine sahip bir ülkedir. Bira, yüzyıllardır Çek kültürünün bir parçası olarak bilindiği için ülkenin en popüler içeceklerinden biri olarak kabul edilir. En popüler markalar arasında Pilsner Urquell, Budweiser Budvar ve Gambrinus bulunmaktadır.

Becherovka, Karlsbad’ın ünlü bitki likörüdür ve aynı zamanda şehrin "13. şifa kaynağı" olarak da bilinir. Acı schnaps, ilk başlarda mide ağrılarına karşı ilaç olarak icat edilmiş ancak bir süre sonra içki olarak popüler hale gelmiştir. Becherovka ile yapılan en tanınmış karışık içecek, Becherovka ve tonik suyundan yapılan ve BeTon olarak adlandırılan içecektir. 

Walpurgis Gecesi, 1 Mayıs arefesinde kutlanan bir Çek bayramıdır. Bu, baharın ve bereketin kutlandığı bir bayramdır ve aynı zamanda Cadılar Gecesi olarak da bilinir.

MS 779 yılında ölen Azize Walpurga'nın (Azize Walburga olarak da bilinir) ölümünün anıldığı bir bayramdır. Kendisi Almanya, Danimarka ve İsveç'te faaliyet göstermiş olan İngiliz bir Hıristiyan misyonerdi. Kutlamalar, Çekya genelinde şenlik ateşlerinin yakılması ve insanların onları yok etmek için cadı figürlerini alevlere attıkları 30 Nisan gece yarısı başlar.

Tahmin edebileceğiniz gibi, Prag'daki Walpurgis Gecesi müzik ve dansla ve tabii ki alkol ile kutlanır! Kutlamalar genellikle akşam saat 8'de, insanların şarkı söylemek ve bira içmek için şenlik ateşlerinin etrafında toplandığı ve baharı karşılamak için tekrar şarkı söyleyebilecekleri gece yarısını bekledikleri zaman başlar. Yılın bu zamanında Prag'daysanız, bu canlı kutlamaya mutlaka katılmalısınız. 

Karlovy Vary Film Festivali, Avrupa'nın en eski ve en popüler film festivallerinden biridir. 1946 yılında kurulmuştur ve o tarihten beri her yıl Çekya'nın Karlovy Vary şehrinde düzenlenmektedir. Film festivali her yıl Haziran ayında gerçekleşmekte ve 10 gün sürmektedir. Karlovy Vary Uluslararası Film Festivali, uluslararası sinemanın en iyilerini gösteren ve her yıl dünyanın dört bir yanından binlerce insanı çeken bir etkinliktir. Festival, film endüstrisinin en ünlü aktörlerini, yönetmenlerini, yapımcılarını ve diğer önemli isimlerini görme fırsatı sunar.

Festival üç farklı sahnede gerçekleşmektedir: Grand Cinema (1. gösteri merkezi), Panorama Barrandov (2. gösteri merkezi) ve Music Hall Lucerna (3. gösteri merkezi). İlk iki gösteri merkezi, Karlovy Vary - Náměstí Svobody'deki ana meydanın bir tarafında, birbirlerine yürüme mesafesinde yer almaktadır. Her gösteri merkezinin onu her yıl o dönemde şehirdeki diğer gösteri merkezlerine kıyasla benzersiz kılan, kendine has atmosferi ve ambiyansı vardır.