Kultur i Slovakia – reisetips for bilister
Skikker og tradisjoner
En fast del av den slovakiske kulturen er de ulike skikkene og tradisjonene som i århundrer, om ikke i årtusener, har preget livet til folk i landet. Disse oppsto særlig som et forsøk på å forklare ukjente, naturlige fenomener, ofte drevet av frykt og uvitenhet. Også håpet om å sikre egen helse og velvære gjennom skikkene og tradisjonene var en viktig del av opphavskulturen.
Siden folk i dagens Slovakia sto i tett forbindelse med naturen, oppsto mange skikker i samspill med den. Med kristendommens ankomst blandet kristne høytider seg med førkristne skikker fra den tiden.
En særegenhet ved slovakisk kultur er at skikkene og tradisjonene alltid har hatt – og fortsatt har – en tydelig regional karakter. I Slovakia sier man derfor: «En landsby – egne skikker». I tillegg til høytider som også er vanlige her, som omreisende stjernespillere (Sternsinger), påske‑ og julefeiringer eller nyttårsfeiring, finnes det en rekke regionale festivaler.
Etter dette hører for eksempel utbæring av Morena. En halmdukke i kvinneklær bæres av unge jenter ned til en bekk hvor klærne tas av. Deretter tennes halmfiguren og kastes i bekken. Denne – for oss kanskje uvanlige skikken – symboliserer ved slutten av vinteren menneskenes ønske om å gjøre slutt på det kalde været og å ønske solstrålene velkommen.
En annen vanlig høytidsdag i Slovakia er 13. desember – Luciadagen. Ifølge folketroen var hun en heks som særlig forbindes med kjærlighetsforutsigelser. På denne dagen skriver unge kvinner navnene på menn på tolv separate lapper og lar en trettende lapp være tom. Lappene brettes, og i de påfølgende dagene brenner de én lapp hver dag. Morgen på julaften brennes nest siste lapp, slik at én lapp blir igjen. Denne åpnes om kvelden. Ifølge overtroen vil kvinnen gifte seg med den mannen hvis lapp blir den siste som gjenstår. Er den siste lappen tom, vil kvinnen derimot ikke gifte seg det neste året.
Kulinariske spesialiteter
Når sulten melder seg i Slovakia, kan man se fram til et variert kjøkken av høy kvalitet til rimelige priser. Det slovakiske kjøkkenet er svært mangfoldig og er i stor grad påvirket av de historiske forholdene til nabolandene Ungarn, Østerrike og Tsjekkia.
I de høyereliggende fjellområdene får særlig elskere av ost- og melkprodukter mye å glede seg over. I de lavere liggende regionene har du mulighet til å nyte mer kraftige retter, som kålspesialiteter eller gåsestek. Hovedingrediensene i det slovakiske kjøkkenet er melk, poteter og surkål, som gir grunnlag for deilige retter som Strapačky – spätzle med surkål.
Slovakenes nasjonalrett er derimot spätzle med brimsen – en salt fåreost – og bacon. Spätzle lages av potetdeig, blandes med brimsen og toppes deretter med stekt bacon. Typisk drikkes det kjernemelk eller rømme til.
Vil du oppleve det slovakiske kjøkkenet i all sin prakt, bør du absolutt prøve en av de mange supper og gryteretter til lunsj. Utvalget spenner fra grønnsakssupper til rause kjøttgryter. Spesielt i de større byene – som hovedstaden Bratislava – finnes det mange kokkekurs hvor turister kan lære å tilberede tradisjonelle retter på én dag. Her lønner det seg å planlegge i god tid, da disse er svært populære.
Hva drikker man i Slovakia?
Ved siden av de tradisjonelle rettene tilbyr Slovakia også et bredt utvalg drikkevarer som er svært populære. Dette inkluderer alkoholholdige drikker som Wachholderschnaps eller Hriatô – en blanding av brennevin, stekt bacon og honning. Også vinene fra Slovakia har en lang tradisjon som strekker seg tilbake til romertiden. Særlig anbefalt her er Fränkische – Račianska frankovka.
Slovakia har ikke bare noe for venner av sterkdrikker. Også øl er svært populært her. I tillegg til de store merkevarene i landet er spesielt de utallige småbryggeriene verdt et besøk. Her kan man oppleve den høye bryggerkunsten på nært hold og selvsagt smake på ølet. En avstikker er absolutt verdt turen!
Nice-To-Know: Et tips på 5-10 % er vanlig. Hvor mye avhenger av den opplevde servicen.
Konklusjon
Slovakia er et reisemål som har mye å by på. Et land med fantastisk natur- og kulturpotensial. Den varierte maten bør du absolutt smake. Har reisefeberen grepet deg, og er du klar for å oppleve en ny kultur?
Bestill gjerne her den passende digitale E-vignetten for reisen til Slovakia. Hvis du fortsatt har spørsmål om regelverket, klikk her.